食品酸度劑，檸檬酸鹽，酒石酸鹽，蘋果酸鹽
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產(chǎn)品品牌力蓮
最小起訂≥1 kg
供貨總量10000 kg
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更新日期2021-09-04 17:12
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品牌： |
力蓮 |
所在地： |
云南 曲靖市 |
起訂： |
≥1 kg |
供貨總量： |
10000 kg |
有效期至： |
長期有效 |
檸檬酸鉀
用于 乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心、干酪等食品添加。
中文別名:2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三鉀一水物;檸檬酸鉀單水合物;檸檬酸鉀
英文名稱:Potassium citrate monohydrate
CAS： 6100-05-6
標準： 企業(yè)標準
EINECS:212-755-5
分子式:C6H9K3O9
分子量:342.4252
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級別：食品級檸檬酸鉀；酸度調(diào)節(jié)劑檬酸鉀；穩(wěn)定劑檸檬酸鉀
級別： 通用級
含量： 99%
外觀： 白色顆粒
包裝： 25KG/復合編織袋
領(lǐng)域： 食品配料
運用： 我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2920-86）規(guī)定：可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品。 起酸度調(diào)節(jié)劑、螯合劑、穩(wěn)定劑等作用，用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，干酪的乳化， 柑橘的保鮮等。
運用： 用于低血鉀正和鉀缺乏正及堿化尿液。檸檬酸鉀的作用還包括幫助心藏，骨骼，和平滑肌的肌肉收縮。它有助于產(chǎn)生能量和核酸。此外，這種礦物質(zhì)還有助于維持細胞健康和正常雪壓。
用法用量： 可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品。
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