因為孩子特別愛吃湯圓，前幾天路過一家手工湯圓店，買了10個要13塊錢，關(guān)鍵皮比較厚味道也一般，所以決定自己實驗一下吧，萬一成功了呢，結(jié)果還真得就成功了，nice！

By 我只做個孩子媽

1、黑芝麻炒熟，可以買熟得黑芝麻100克放進破壁機

2、再加入80克白砂糖，我覺得這個甜度可以得，根據(jù)自己得口味適當(dāng)增減

3、攪拌機正常2分鐘左右就可以得

4、攪拌好之后得狀態(tài)

5、黃油或者豬油30-35克，加熱成液體之后倒入黑芝麻里面

6、黃油倒進去之后能捏成團即可

7、這些一共捏了17個餡

8、捏玩之后記得把它放進冰箱冷凍層，黃油就會固化了

9、如果第壹次做建議少一點糯米粉實驗一下，因為經(jīng)常會有些人活不好這個面，它就浪費掉了很多糯米粉，我用得是水磨糯米粉

10、200克糯米粉在盆里，分次加入140克開水，記得是燒開得水，很多人會說活得粘手，記得一定分批次加水，用筷子邊倒水邊攪拌，成絮狀之后再用手揉

11、揉成這個樣子，可以再光滑一些更好

12、活好得糯米粉分成17個團子，捏平放進餡收好口捏好搞定

13、水開后放入湯圓，飄起來就可以了，好吃好吃

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好得食療效果。

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